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Salmorejo Cordobés
Con esta entrada de Salmorejo Cordobés a mi manera abro la veda en este blog, es una receta que viene de mi familia ya que por sus raíces forma parte de nuestra dieta. No hay verano en el que este...
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Puré de patatas
De nuevo vuelvo con una elaboración básica para aprender cómo hacer el tan “apañao” puré de patatas. Es perfecto como acompañamiento de carnes, pollo o pescado. Con esta receta puedes hacer infinidad...
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Crema de calabaza
Crema de calabaza. Estas noches que hace frio, después de entrenar me comería un caballo por los pies, pero tengo que controlarme ese demonio que tengo dentro y tomar algo ligerito y calentito para...
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Hummus. Paté de Garbanzos.
Hummus. Paté de garbanzos. El pasado fin de semana, con motivo de la final del concurso de agrupaciones carnavalescas del Carnaval de Cádiz, para pasar una noche amena y diferente, preparé una cena con...
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